Le selezioni per il   “The World Trophy of Pastry Ice Cream and Chocolate FIPGC” e “Cake Designers World Championship FIPGC” si terranno il 25 novembre 2018 a Norimberga, che decreteranno i due team che parteciperanno ai campionati mondiali dal 18 al 22 ottobre 2019 presso Host Fiera Milano. Numerosi partecipanti si sono iscritti alle selezioni. Dovranno competere in prove artistiche e di degustazione, riguardanti cioccolato, isomalto, pastillage, torte, gelati e cake design. Kristina Rado sarà  presidente della giuria nella selezione tedesca di cake design, mentre Fruzsina Nagy sarà  presidente della giuria per la selezione di pasticceria.

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