Slide

Il sito Ufficiale della Federazione Italiana di pasticceria, Gelateria e Cioccolateria
l'associazione che valorizza il singolo per dare forza al gruppo.

Un contenitore ricco di idee,
di sana cooperazione, di condivisione
e di tantissime altre novità
che vi regaleremo nel tempo.

Il punto di riferimento
per gli addetti al settore e non solo,
il Tuo punto di riferimento!

null

Approfondisci

null

Approfondisci

null

Approfondisci

null

Approfondisci

null

Approfondisci

null

Approfondisci

null

Approfondisci

null

Approfondisci

null

Approfondisci

null

Approfondisci

null

Approfondisci

null

Approfondisci

null

Approfondisci

null

Approfondisci

null

Approfondisci

null

Approfondisci

Le News FIPGC di Luglio – Agosto – Settembre 2018

Il 10 Agosto presso l’evento ‘Street Food Festival’organizzato dal comune di Sciacca, la Delegazione di Agrigento ha realizzato un fuori misura del dolce della tradizione Siciliana ‘ la Cassata’. Presenti all’evento il delegato provinciale Francesco La Bella ed il delegato regionale FIPGC Sicilia ed Equipe Eccellenza Italiana Giovanni Catalano. Domenica 12 Agosto a Taurianova (RC)…
Clicca qui

Campionato Italiano miglior colomba italiana Fipgc 2021

La giuria composta dai Campioni del Mondo Pastry Chef Roberto Lestani, Matteo Cutolo, Enrico Casarano, Francesco Lastra, Maurizio Santilli, Domenico Lopatriello e Gianluca Cecere, il 3 Marzo 2021 ad Ercolano (Na)   eleggerà  la miglior Colomba Italiana. Questo evento verrà organizzato in digitale e trasmesso in diretta su tutti i Canali Social della Federazione. verrà considerata…
Clicca qui

Corso chimica e merceologia applicata alla pasticceria mignon 8/9/10 marzo 2021 in Friuli Venezia Giulia

Roberto Lestani Campione del Mondo di Pasticceria e Presidente della FIPGC, sarà docente del Master di Chimica e Merceologia applicata alla Pasticceria Mignon. Nel corso verranno realizzate diverse tipologie di dolci della pasticceria classica ed internazionale. Si approfondiranno concetti inerenti alla produzione, la conservazione, l’organizzazione del lavoro ed il marketing. Orari corso: dalle ore 9 alle ore 17…
Clicca qui

Campionato Italiano di pasticceria gelateria cioccolateria 2021 – Miglior colomba italiana 2021

Si svolgeranno  quest’anno il 2 Marzo 2021, a Termoli presso l’IPSEOA Federico di Svevia  le  Selezioni Italiane della Federazione Internazionale di Pasticceria Gelateria Cioccolateria per decretare la nazionale italiana di pasticceria che gareggerà durante i campionati del mondo di pasticceria gelateria cioccolateria Fipgc 2021 “The World trophy of pastry gelato and Chocolate Fipgc 2021”.La giuria…
Clicca qui

Attivato il comparto “Emergency Division Fipgc” in Sardegna

Ancora una volta l’emergency division fipgc vuole essere vicino alle persone.Il 22 dicembre un nostro distaccamento si è recato a Bitti provincia di Nuoro, paese fortemente provato da una alluvione. Al parroco Don Cossu Giovanni è stato affidato il contributo dei nostri associati, lo stesso parroco esprimeva infinita gratitudine per il gesto. Un ringraziamento speciale al Presidente…
Clicca qui
Menu