Dal 23 al 27 Febbraio 2014 si svolgeranno le ‘selezioni italiane’ organizzate dalla Federazione Italiana Pasticceria Gelateria Cioccolateria per decretare i vincitori assoluti del Trofeo Italiano di Pasticceria Gelateria Cioccolateria presso la Fiera Tirreno CT Massa Carrara.
Il 1 ° classificato per categoria rappresenterà  l’Italia al The World Trophy of Pastry ‘“ Ice Cream ‘“ Chocolate (Campionato Mondiale di Pasticceria Gelateria Cioccolateria)   presso Host Fiera Milano nel 2015.

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