La FIPGC durante la manifestazione Host ha assegnato i premi speciali per l’anno 2021 a professionisti che si sono distinti nel panorama internazionale della pasticceria e gelateria. La Federazione Internazionale Pasticceria ha assegnato i seguenti premi:
Miglior Gelateria al mondo 2021: Malga Gelato – Giappone
The Best Pastry Chef in the World (categoria uomo) : Marco Paolo Molinari
