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La FIPGC durante la manifestazione Host ha assegnato i premi speciali per l’anno 2021 a professionisti che si sono distinti nel panorama internazionale della pasticceria e gelateria. La Federazione Internazionale Pasticceria ha assegnato i seguenti premi:

Miglior Gelateria al mondo 2021: Malga Gelato – Giappone

The Best Pastry Chef in the World (categoria donna) : Claudia Mosca

The Best Pastry Chef in the World (categoria uomo) : Marco Paolo Molinari

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