Continuano i corsi Online della Federazione Internazionale Pasticceri.
Pasticceria Moderna, Bavaresi e Mousse monoporzioni.
22-23-24 Maggio
I temi trattati saranno :
Merceologia degli alimenti, stratificazione del dolce, Bavaresi, mousse,Gelà©e, pasta Frolla, croquelin, glassa a specchio, isomalto.
Sarà  rilasciato l’attestato istituzionale della Federazione Internazionale Pasticceri.
Per info e costi contattare
orlandofip.piemonte@hotmail.com
Telefono 3394834008

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