Master Chimica Merceologia e Pasticceria Mignon Innovativa 1-2-3 dicembre 2020
MERCOLEDì 14 MAGGIO 2025
Nel corso Master di chimica e merceologia e pasticceria mignon innovativa verranno trattati diversi argomenti inerenti le materie prime, l’organizzazione del lavoro, le nuove tendenze della pasticceria classica ed innovativa con Roberto Lestani presidente della federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria e Campione del mondo di pasticceria.
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