La passione   per la cucina lo ha sempre distinto, la costanza e professionalità  lo ha reso il papà  delle berrette bianche.

Federazione Italiana di Pasticceria Gelateria Cioccolateria ed Equipe Eccellenze Italiane FIP.

09/06/2013.

Carlo Re è stato un grande professionista, un collega, un caro amico di tutti.

Il suo affetto e la sua disponibilità  ci accompagnerà  per sempre, perchè uomini come lui non scompaiono mai, ma si allontanano momentaneamente… E siamo certi che dall’alto ci darà  sempre motivazione, e ci inciterà  a continuare cià che sempre abbiamo amato fare.

Noi vogliamo ricordarlo cosà¬.

Un caloroso abbraccio Carlo.

Siamo vicini alla famiglia e a tutto il team APCI.

Il Direttivo ed Equipe Eccellenze Italiane FIP