La passione per la cucina lo ha sempre distinto, la costanza e professionalità lo ha reso il papà delle berrette bianche.
Federazione Italiana di Pasticceria Gelateria Cioccolateria ed Equipe Eccellenze Italiane FIP.
09/06/2013.
Carlo Re è stato un grande professionista, un collega, un caro amico di tutti.
Il suo affetto e la sua disponibilità ci accompagnerà per sempre, perchè uomini come lui non scompaiono mai, ma si allontanano momentaneamente… E siamo certi che dall’alto ci darà sempre motivazione, e ci inciterà a continuare cià che sempre abbiamo amato fare.
Noi vogliamo ricordarlo cosà¬.
Un caloroso abbraccio Carlo.
Siamo vicini alla famiglia e a tutto il team APCI.
Il Direttivo ed Equipe Eccellenze Italiane FIP