Il 6 Marzo presso la Fiera del Tirreno Ct a Massa Carrara la Fipgc ha organizzato i Campionati Italiani degli Chef della Panificazione per eleggere i migliori panificatori delll’anno 2022; in gara 70 Chef Panificatori provenienti da tutt’Italia. I vincitori assoluti sono:
Per la categoria Pane Comune: Fabio Chialastri
Per la categoria Pane Innovativo: Domenico Fioretti
Per la categoria Pane Artistico: Andrea Diafani
Per la categoria Dolce da Forno: Giorgia Bernabei
La giuria era formata da Fabio Albanesi, Manolo Albano, Salvatore Vullo, Giuseppe Bernabei.
