(dal Latino: La Dolce Sapienza) si addice perfettamente alla filosofia del Team di professionisti inseriti nell’Albo d’Onore istituita dalla Federazione Italiana di Pasticceria, Gelateria Cioccolateria.
Equipe Eccellenze Italiane Pasticceria Gelateria Cioccolateria
Equipe Eccellenze Italiane Pasticceria Gelateria Cioccolateria
Suavis Sapientia
L’Equipe Eccellenze Italiane Pasticceria Gelateria Cioccolateria è attualmente l’unico team in Italia di professionisti riconosciuti nel panorama internazionale perchè detengono un palmares di oltre 580 medaglie vinte in concorsi Internazionali e Mondiali, e fanno parte della Federazione Italiana Pasticceria Gelateria Cioccolateria.
La missione della squadra è quella di promulgare
la pasticceria italiana nel mondo attraverso:
Eventi
Fiere
Gestione di forum di pasticceria
Corsi di formazione di alto livello
Preparazione di squadre e concorrenti individuali
per gareggiare nei concorsi a livello nazionale e internazionale.
Attualmente nell'Equipe Eccellenze Italiane Pasticceria Gelateria Cioccolateria FIPGC
Matteo Cutolo
Enrico Casarano
Nicoletta Rustici
Cristian Beduschi
Tamer Mohamed Zein
Salvatore Gualtieri
Gianluca Cecere
Palmiro Russo
Roberto Sasso
Enzo Schiuma
Aniello Sepe
Cono Serio
Caterina Stucci
Fabio Taiani
Peppino Valente
Alessio Varacalli
Salvatore Vaudo
Luigi Vitiello
Raffaello Zucco
Giuseppe Zito
Cesare Sciambarruto
Giovanni Beltramini
Achille Brena
Girolamo Brescia
Domenico Manfredi
Renato Cattapan
Pino Cuttaia
Rolando Morandin
Angelo Gala
Barbara Borghi
Sabatino Sirica
Francesco La Bella
Francesco Lastra
Donato Masiello
Carmela Milano
Pietro Netti
Filippo Nici
Ricciolo Nicola
Alessandro Nirchio
Maria Pastore
Gennaro Peluso
Giuseppe Pepe
Pasquale Pesce
Matteo Postacchini
Roberto Lestani
Graziano Giovannini
Mario Morri
Ottaviano Pellini
Valeriano Fatica
Alessandro Urilli
Giuseppe Palmisano
Vincenzo Schiuma
Claudia Mosca
Giampiero Ragone
Luigi Bucci
Luigi Conte
Nicola Covella
Flavia De Angelis
Antonio De Santis
Amedeo Donatone
Mario Di Francesca
VIncenzo Faiella
Giusj De Mare
Simone Corsinovi
Giuseppe Pruiti
Daniele Russo
Andrea Delsoglio
Paolo Enea
Cristina Bossi
Luca Porretto
Claudio Penazzi
Vincenzo Porretto
Raffaele Cavallari
Alessio Tocchio
Sebastiano Cavallaro
Tomas Massa
Roberto Furfaro
Maurizio Santilli
Daniele Cappellano
Luca Botti
Francesco Ciotola
Ciro Ciotola
Roberto Di Benedetto
Raffaele Romano
Massimiliano Motta
Maurizio Patriciello
Giovanni Ancona
Franco Scarfati