(dal Latino: La Dolce Sapienza) si addice perfettamente alla filosofia del Team di professionisti inseriti nell’Albo d’Onore istituita dalla Federazione Italiana di Pasticceria, Gelateria Cioccolateria.
Equipe Eccellenze Italiane FIPGC
Equipe Eccellenze Italiane Pasticceria Gelateria Cioccolateria
Suavis Sapientia
L’Equipe Eccellenze Italiane Pasticceria Gelateria Cioccolateria è un team formato da Maestri Pasticceri, Maestri Gelatieri e Maestri Cioccolatieri riconosciuti nel panorama della pasticceria per usare prodotti di altissima qualità e detengono un palmares di oltre 580 medaglie vinte in concorsi Internazionali e Mondiali; L’Equipe Eccellenze fanno parte della Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria.
La missione della squadra è quella di promulgare
la pasticceria italiana nel mondo attraverso:
Eventi
Fiere
Gestione di forum di pasticceria
Corsi di formazione di alto livello
Preparazione di squadre e concorrenti individuali
per gareggiare nei concorsi a livello nazionale e internazionale.
I Maestri Pasticceri, Maestri Gelatieri e maestri Cioccolatieri appartenenti all'Equipe Eccellenze Italiane Pasticceria Gelateria Cioccolateria FIPGC
ALBANO MANOLO
ALTAMURA ALESSANDRA
ANCONA GIOVANNI
BAREZZI ANDREA
BORGHI BARBARA RITA
BOSSI CRISTINA
BOTTI LUCA
BUCCI LUIGI
CAMPISI FEDERICO
CAPPELLANO DANIELE
CARLI RUGGIERO
CASARANO ENRICO
CASAVOLA GIOVANNI
CAVALLARI RAFFAELE
CAVALLARO SEBASTIANO
CECERE GIANLUCA
CHIUMIENTO ANTONIO
CIOTOLA CIRO
CIOTOLA FRANCESCO
CONTE LUIGI
CORSINOVI SIMONE
COVELLA NICOLA
CUTOLO MATTEO
DE MARE GIUSY
DE SANTIS ANTONIO
DELSOGLIO ANDREA
DI BENEDETTO ROBERTO
DI FRANCESCA MARIO
DI MICHELE DANIELE
DONATONE AMEDEO
ENEA PAOLO
FAIELLA VINCENZO
FERRERO MARCO
FURFARO ROBERTO
GALA ANGELO
GUALTIERI SALVATORE
INGENUO LORENZO
LA BELLA FRANCESCO
LESTANI ROBERTO
LOPATRIELLO DOMENICO
LUNI FRANCESCO
MANFREDI DOMENICO
MASIELLO DONATO
MASSA THOMAS
MOHAMED ZEIN TAMER
MOSCA CLAUDIA
MOTTA DAMIANO MASSIMO
NETTI PIETRO
NICI FILIPPO
NONNI ALESSANDRO
PASTORE MARIA
PATRICIELLO MAURIZIO
PELUSO GENNARO
PENAZZI CLAUDIO
PEPE GIUSEPPE
PESCE PASQUALE
PORRETTO LUCA
PORRETTO VINCENZO
POSTACCHINI MATTEO
POTI’ EMANUELA
PRUITI GIUSEPPE
PYATLINA KATERINA
RAGONE GIANPIERO
RICCIOLO NICOLA
ROMANO RAFFAELE
RUSSO PALMIRO
RUSSO DANIELE
SANTILLI MAURIZIO
SASSO ROBERTO
SCARFATI FRANCO
SCHIUMA VINCENZO
SCIAMBARRUTO CESARE
SCORDINO MAURO
SERIO CONO
SIRICA SABATINO
STUCCI CATERINA
TAIANI FABIO
TOCCHIO ALESSIO
VALENTE PEPPINO
VAUDO SALVATORE
VITIELLO LUIGI
ZIPPO GIUSEPPE
ZITO GIUSEPPE
ZUCCO RAFFAELLO
Equipe Eccellenze Cake Designer FIPGC
L’Equipe Eccellenze Italiane Cake Designer è un albo d’oro riconosciuto e selezionato dalla FIP e dedicata esclusivamente a personaggi riconosciuti nel panorama italiano ed internazionale che negli anni si sono distinti per le loro spiccate doti artistiche e per le Medaglie d’Oro ottenute nel Campionato Italiano di Cake Design FIPGC.
In Italia ci sono molti professionisti ed appassionati di Cake Design, per questo motivo la FIP ha voluto istituire una squadra di eccellenze selezionate, che possano dare una giusta e mirata linea guida a tutti coloro che vogliono far diventare una passione, il loro mestiere.
L’Equipe Eccellenze Cake Designer e l’Equipe Eccellenze di Pasticceria Gelateria Cioccolateria sono le uniche realtà riconosciute a livello nazionale dalla Federazione Italiana di Pasticceria FIP, a cui è affidato il compito di allenare i futuri concorrenti per il Campionato Italiano Cake Designer ed il Campionato del Mondo di Pasticceria Gelateria Cioccolateria.
Tutto ciò porterà ad una partnership volta al miglioramento e al rafforzamento tra Cake Design e Pasticceria.
Acacio Juscilene
Azzariti MariaRosa
Brunaccini Marianna
Campeti Elisabetta
Capuano Oriana
Carta Simonetta
Ciccone Emilia
Concas Maria
Cozzolino Barbara
Cusano Sonia
De Lazzari Patrizia
De Lorenzi Claudia
Donelli Sandra
Fusco Concetta
Gambaro Luisa
Gigliotti Rosanna
Guida Catia
Kariyawasam Madumani
Iotti Cinzia
Lingiardi Michela
Martinetti Angelica
Mosca Claudia
Palazzo Giovanna
Principessa Maria
Rado Kristina
Ricci Lucia
Sciarretta Maria Pia
Soprano Arcangela
Stabile Maria
Taddeo Manuela
Timochenko Vera
Todari Laura
Zanotti Anna Maria
Equipe Eccellenze Panificatori FIPGC
L’Equipe Eccellenze Italiane Panificator FIPGC è un albo d’oro riconosciuto e selezionato dalla FIP e dedicata esclusivamente a personaggi riconosciuti nel panorama italiano ed internazionale per l’utilizzo di prodotti di altissima qualità.
La missione della squadra è quella di promulgare
la panificazione italiana nel mondo attraverso:
Eventi
Fiere
Gestione di forum
Corsi di formazione di alto livello
Preparazione di squadre e concorrenti individuali
per gareggiare nei concorsi a livello nazionale e internazionale.