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Nel corso verranno illustrate le diverse tecniche per realizzare torte e dolci americani, tecniche di decorazione di torte in stile vintage e shabby chic.

I corsi base ed i master di pasticceria della Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria, associazione nazionale di pasticceria, sono accreditati dalla stessa con rilascio di attestato ufficiale. La Federazione pasticceri, offre servizio di consulenza di pasticceria con i docenti certificati, i maestri pasticceri ed i consulenti di pasticceria.

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