Nel corso verranno spiegate le tecniche per realizzare torte da forno e pasticceria moderna (lavorazione, produzione, conservazione e vendita), con la docente Claudia Mosca, Equipe Eccellenza Fipgc.
Info e prenotazioni: in locandina
Master torte da forno e pasticceria moderna 19-20 febbraio 2022 nel Lazio
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