Nel corso Master di chimica e merceologia e pasticceria mignon innovativa verranno trattati diversi argomenti inerenti le materie prime, l’organizzazione del lavoro, le nuove tendenze della pasticceria classica ed innovativa con Roberto Lestani presidente della federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria e Campione del mondo di pasticceria.
14 Marzo 2024
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Corso di pasticceria salata Scozia Arreda, Catanzaro 13 e 14 novembre 2023 Docente: Maurizio Santilli Per info e prenotazioni: Antonio De Santis, 3385407643 […]
Leggi di piùTesseramento annuale con accesso a corsi a tariffa agevolata, calendario eventi e area riservata membri.