22 maggio 2023 
Scoziarreda | Viale Vincenzo De Filippis, 214 | Catanzaro
Docenti: Raffaello Zucco e Peppino Valente
Per info e prenotazioni 
Antonio De Santis delegato FIPGC regione Calabria 
3385407643
Durante il corso verrà realizzata una pièce con fiori e nastri, naturalmente composta da varie tecniche dello zucchero, tipo: zucchero soffiato, zucchero colato, zucchero satinato e la tecnica dello scatolato. Si spiegherà la cottura e l’utilizzo del isomalto e la cottura e l’utilizzo dello zucchero caramello.
