Lazio

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Master di gelateria

06 Giugno 2022

Alta formazione di gelateria italiana. Daniel Colanera Equipe Eccellenza Italiana di pasticceria terrà il Master di gelateria Italiana presso l’Icif […]

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Master di fiori realistici in Sardegna 6/7 Giugno 2022

14 Maggio 2022

Il Master di fiori realistici in gum paste, é tenuto da Cinzia Iotti, Equipe Eccellenza cake design e referente nazionale […]

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Master torte da forno e pasticceria moderna 19-20 febbraio 2022 nel Lazio

10 Febbraio 2022

Nel corso verranno spiegate le tecniche per realizzare torte da forno e pasticceria moderna (lavorazione, produzione, conservazione e vendita), con […]

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Master “Glasse a Specchio” 4 ottobre 2021 – Lazio

23 Settembre 2021

Claudia Mosca, Equipe Eccellenza Internazionale Fipgc, durante il corso realizzerà diverse basi da glassare con l’utilizzo di varie tecniche di […]

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Corso di panificazione 18/19 settembre Lazio

26 Agosto 2021

Nel corso verranno illustrate le principali tecniche per realizzare delle lavorazioni di panificazione artistica. Inoltre si darà risalto alle lavorazioni […]

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Master Dolci Natalizi 18 Dicembre 2020 – Lazio

05 Novembre 2020

Master di dolci natalizi tra tradizione ed innovazione con Cinzia Iotti e Claudia Mosca.

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