Corso online Cheesecake Moderno FIPGC che si terrà sabato 4 Luglio 2020.Streusel alle mandorle, gelee di lamponi, Cheesecake con base meringa italiana e glassa di lamponi. Per info e contattifipgc.lazio@gmail.com
Continuano i corsi Online della Federazione Internazionale Pasticceri.Tiramisù Moderno con Claudia Mosca venerdì 15 Maggio ore 17.Sarà rilasciato l’attestato istituzionale della Federazione Internazionale Pasticceri. Per info di partecipazione clicca il link: https://warriors.100per100italian.it/masterclass/tiramisu-moderno-senza-glutine-claudia-mosca/
LE “RICETTE LIVE” FIPGC Nuovo appuntamento con le dirette Facebook sabato 9 maggio ore 10.30 con il passo passo di Cake Design.Cinzia Iotti Equipe Eccellenza Italiana e Referente Nazionale per la Federazione Internazionale Pasticceri condurrà la diretta.Ospite Claudia De Lorenzi Cake Designer medaglia oro presso concorsi di fama internazionale, ci regalerà un passo passo per…
Continuano i corsi Online della Federazione Internazionale Pasticceri.Pasticceria Moderna, Bavaresi e Mousse monoporzioni.22-23-24 MaggioI temi trattati saranno :Merceologia degli alimenti, stratificazione del dolce, Bavaresi, mousse,Gelée, pasta Frolla, croquelin, glassa a specchio, isomalto.Sarà rilasciato l’attestato istituzionale della Federazione Internazionale Pasticceri.Per info e costi contattareorlandofip.piemonte@hotmail.comTelefono 3394834008
NUOVO PROGETTO FIPGC : LE “RICETTE LIVE” Parte da giovedì 7 maggio alle ore 18. 00 sulla pagina ufficiale Facebook https://www.facebook.com/fipfederazionepasticceria/ della Federazione Internazionale Pasticceri, un nuovo progetto dedicato alle ricette di “Pasticceria Live” e “Pasticceria On Line” con le Equipe Eccellenze FIPGC ed i Campioni del Mondo.Prima diretta condotta da Fabio Orlando Responsabile della…
Continuano i corsi Online di pasticceria della Federazione Internazionale Pasticceri. Pasticceria da thè con Cesare sciambarruto. Per info di partecipazione clicca il link : https://warriors.100per100italian.it/?fbclid=IwAR0_M45QTV6qTpJ1MX8KFuhsNExLGVLmmPcVZ1jKl3CeaJk2pJhTyYVP7Zw
Continuano i corsi Online di pasticceria della Federazione Internazionale Pasticceri. Cannoli Siciliani con Sebastiano Cavallaro. Per info di partecipazione clicca il link : https://warriors.100per100italian.it/masterclass/cannoli-siciliani-classici-e-rivisitazione-al-piatto-sebastiano-cavallaro/?fbclid=IwAR0_T1NqFigUqCxuXjCy9-ix9ivqDPv346rdCDMCbhiYYvu1EPkNCSfEkbY
Continuano i corsi Online di pasticceria della Federazione Internazionale Pasticceri. Tiramisù Moderno Gluten free con Claudia Mosca Equipe Eccellenza Italiana Pasticceri FIPGC.Per info di partecipazione clicca il link :https://warriors.100per100italian.it/masterclass/modern-tiramisu-gluten-free-claudia-mosca/ https://warriors.100per100italian.it/masterclass/modern-tiramisu-gluten-free-claudia-mosca/
La Federazione Internazionale di Pasticceria Gelateria e Cioccolateria, promuove i nuovi Corsi Base di Pasticceria On line.Le lezioni sono frontali e interattive.Sarà rilasciato l’Attestato Istituzionale della Federazione Internazionale Pasticceri. Un nuovo progetto la formazione on line in pasticceria gelateria cioccolateria che permetterà ad ogni corsista da interagire con il docente che svelerà tutte le tecniche…
La Federazione Internazionale di Pasticceria Gelateria e Cioccolateria, promuove i nuovi Corsi Base di Pasticceria On line.Le lezioni sono frontali e interattive.Sarà rilasciato l’Attestato Istituzionale della Federazione Internazionale Pasticceri. Un nuovo progetto la formazione on line in pasticceria gelateria cioccolateria che permetterà ad ogni corsista da interagire con il docente che svelerà tutte le tecniche…
A Carrara l’1 e il 2 marzo prende il via la quarta edizione della manifestazione. In palio l’accesso ai Campionati del Mondo 2021 Milano, 15 gennaio 2020. Sono 150 i pasticceri provenienti da tutte le regioni d’Italia pronti a darsi battaglia nella più dolce delle competizioni. L’1 e il 2 marzo, presso la Fiera del…
The World Trophy of Pastry Ice Cream Chocolate e Cake Designers World Championship organizzate da FIPGC, per la terza volta a HostMilano, promettono un’edizione più ricca che mai. Ad Art Gallery attese 50 dimostrazioni al giorno dai grandi professionisti. Tra gli eventi top di HostMilano ormai da tre edizioni ci sono il Campionato Mondiale di…
Buon Natale e Felice Anno Nuovo dalla FIPGC Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria Africano/ Eritreo/ Tigrinja: Rehus-Beal-Ledeats Albanese: Gezur Krislinjden Arabo: Idah Saidan Wa Sanah Jadidah Argentino: Feliz Navidad Armeno: Shenoraavor Nor Dari yev Pari Gaghand Azero: Tezze Iliniz Yahsi Olsun Bahasa Malaysia: Selamat Hari Natal Basco: Zorionak eta Urte Berri On! Bengalese: Shuvo Naba…
Ogni giorno la Federazione si impegna a divulgare su diversi canali e piattaforme a disposizione. Oggi disponiamo di una grande rete di comunicazione grazie a Partnership di alto livello, l’Ufficio stampa FIPGC, Mediahook e Sweet Journal. (Il magazine gratuito della Federazione bimestrale, in italiano e inglese) Da qui si sviluppa tutta la comunicazione e i comunicati stampa…
Abbiamo voluto scrivere questo titolo per darvi un impatto immediato su ciò che troverete in questa news, senza “acrobazie di parole” ma puntando direttamente al risultato finale che vi illustriamo di seguito. Di solito facciamo una lista generale delle cose che abbiamo realizzato in modo schematico, ma questa volta vogliamo soffermarci un attimo su alcuni…
Antonino Bondì è un altro dei tre componenti (insieme a Diego Mascia e Paul Occhipinti) che rappresenterà l’Italia al The World Trophy of Pastry Ice Cream Chocolate che si terrà ad Host Fiera Milano Rho nel 2015. Un Campionato del Mondo FIP dove si sfideranno squadre provenienti da tutto il mondo per la categoria del…
Se non visualizzi il video, clicca qui. Il lavoro, la professione e la conoscenza, nascono attraverso un percorso formativo dettato da una passione e dalla voglia di crearsi un “futuro stabile” e attraverso i requisiti necessari per lo svolgimento della propria attività. Un attività di formazione che la FIP porta avanti tramite numerose iniziative e…
Quando si parla di Professionalità la FIP è in prima linea perchè questa si trasformi nel tempo e che riesca a dare il massimo in termini di concretezza, studio e lavoro primario. Professionalità che si raggiunge negli anni e lavorando costantemente all’interno del laboratorio, frequentando costantemente corsi di aggiornamento e specializzazione, fino a raggiungere un…
In FIP abbiamo molti personaggi di cui parlare, ma vogliamo iniziare con un grande professionista del Cake Design, Christian Giardina. Sarà lui a coordinare ed allenare la Nazionale Italiana di Cake Design FIP formata da Serena Sardone (Campionessa Italiana di Cake Design 2014) e Salvatore Perruci (2° posto ai Campionati Italiani di Cake Design) insieme…
Dal Direttivo della Federazione Italiana Pasticceria Gelateria Cioccolateria e dall’Equipe Eccellenze Italiane di Pasticceria e Cake Design, vogliate gradire i Nostri più Sinceri Auguri di Buona Pasqua a tutti gli associati, ai visitatori del sito Ufficiale Nazionale della FIP e a tutti i futuri iscritti a questa grande famiglia. Buona Pasqua! | فِصْحُ سعيدُ! |…
Si sono appena concluse le Selezioni Italiane della FIP alla Fiera Tirreno CT di Massa Carrara, per i prossimi Campionati del Mondo di Cake Design e Campionati del Mondo di Pasticceria Gelateria Cioccolateria FIP che si terranno nel 2015 presso Host Fiera Milano Rho. [sharebox] Serena Sardone rappresenterà l’Italia ai Campionati Mondiali di Cake Design…
Tra la Giuria Ufficiale dei Campionati Italiani di Cake Design 2014 che si svolgeranno dal 23 al 27 febbraio 2014 presso la Fiera Tirreno CT a Massa Carrara, spiccano nomi illustri del panorama italiano ed internazionale. Una giuria ed un Team di professionisti che fanno parte dell’Equipe Eccellenze Italiane di Cake Design FIP, Albo d’oro…
L’unione è uno stimolo per crescere sempre insieme umanamente e professionalmente, tutto questo porta a formare un gruppo coeso! Questa è la Fip, e questi sono i numeri della Fip di fine anno: [sharebox] Abbiamo consegnato la tessera della Federazione Italiana Pasticceria Gelateria Cioccolateria nr. 2000 ad Host Fiera Milano all’associato Cibella Riccardo; Sono entrati…
La FIP Federazione Italiana Pasticceria Gelateria Cioccolateria, riceve il Patrocinio Ufficiale di EXPO 2015. Sei mesi di grande programmazione, con un ricco palinsesto di eventi e iniziative che svilupperanno il Tema e coinvolgeranno i visitatori in una reale esperienza di edutainment. Questo palinsesto inoltre sarà accompagnato da un poliedrico e ricco cartello di appuntamenti in…
Per il Vs. rientro dalle ferie, la Federazione Italiana Pasticceria Gelateria Cioccolateria vi ha preparato un riepilogo di tutto ciò che vi siete persi in questi giorni di meritato riposo. Perchè la FIP è sempre al lavoro per tutti voi e perchè teniamo molto agli sviluppi che si sono presentati in questi giorni. Sviluppi che…
Carissimi visitatori ed associati. Come di consueto, la FIP cerca sempre di tenervi aggiornati su tutte le novità del settore, corsi di pasticceria, eventi, collaborazione, storie e news sugli associati e molto altro! In questo articolo troverete una panoramica di quello che abbiamo preparato e riservato a tutti voi prima delle partenze per le ferie….
Finalmente ci siamo! Siamo lieti di poterVi annunciare il lancio dei siti ufficiali (punto di riferimento) per i Campionati Mondiali di Cake Design e Campionati Mondiali di Pasticceria Gelateria Cioccolateria ideati ed organizzati dalla FIP Federazione Italiana di Pasticceria ed Equipe Eccellenze Italiane FIP. Per iscrizioni Informazioni Regolamenti Team Internazionali WebTv Organizzatori Sponsor e molto…
La FIP Federazione Italiana Pasticceria Gelateria Cioccolateria ha attivato una serie di News dedicate al prossimo appuntamento di Host Fiera Milano 2013 (dal 18 al 22 ottobre 2013) in cui invitiamo associati e visitatori del sito FIP a venire numerosi. Vi consigliamo di seguire queste tappe per trovare il metodo migliore e più comodo alle…
La FIP Federazione Italiana Pasticceria Gelateria Cioccolateria da oggi attiva una serie di News dedicate al prossimo appuntamento di Host Fiera Milano 2013 (dal 18 al 22 ottobre 2013) in cui invitiamo associati e visitatori del sito FIP a venire numerosi. Vi consigliamo di seguire queste tappe per trovare il metodo migliore e più comodo…
Ci sono cose che si fanno poco per volta, ma l’unione in FIP è qualcosa di veramente incredibile, sarebbe meglio dire “Meraviglioso”. (come direbbe il grande D. Modugno). Dopo 4 anni di incontri e progetti per il comparto del settore dolciario e culinario, siamo riusciti finalmente a concretizzare alcuni dei nostri obbiettivi comuni. Per la…
“L’arte dell’intaglio è una tecnica affascinante e molto difficile da applicare, lo è ancor di più se a presentare un opera intagliata è il nostro carissimo Girolamo Brescia. Membro della Federazione Italiana di Pasticceria Gelateria Cioccolateria ed Equipe Eccellenze Italiane (Albo d’oro della FIP)” Gino è un grande professionista, ma sopratutto un grande amico di…
Massa Carrara 2013; La Federazione Italiana di pasticceria Gelateria Cioccolateria ha ottenuto un enorme affluenza di visitatori e professionisti di settore che si sono presentati durante le giornate della Fiera Tirreno CT di Carrara 2013. Grandi professionisti all’opera, dimostrazioni dal vivo e degustazioni hanno intrattenuto migliaia di persone accorse durante tutta la manifestazione che si…
Cari Colleghi dal 3 al 7 marzo 2013 la Federazione Italiana di Pasticceria Gelateria Cioccolateria sarà presente con i membri dell’Equipe Eccellenze Italiane presso Tirreno CT di Marina di Carrara, con eventi, dimostrazioni e degustazioni, all’interno del Padiglione D – corsia 27/28/29 della Fiera. Per tutte le informazioni e su come arrivare in Fiera, visita…
